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Sommersalat mit Linsen
Eine zarte, nussige Salat Kreation, Möhren, Eier, Gouda, fruchtiger Orangensaft und Linsen. Klingt lecker, oder? Ist es auch! Zusammen mit heißen Grill-Kartoffeln wird daraus das ideale Essen für einen warmen Sommertag.
Einfach
4 Personen
10 Min
0 Min
Günstig
Zutaten
für 4 Personen
einige Petersilienblättchen
2 EL Weißweinessig
4 EL Olivenöl
3 EL Orangensaft
1 EL süßer Senf
1 TL scharfer Senf
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1 Dose Bonduelle Linsen
200 g Möhren
4 hart gekochte Eier
150 g Gouda
1 Packung Bonduelle Rucola Salat
1 Packung Bonduelle Feldsalat
Tipp: Dazu schmecken Grillkartoffeln.
Zutaten für 4 Personen
einige Petersilienblättchen
2 EL Weißweinessig
4 EL Olivenöl
3 EL Orangensaft
1 EL süßer Senf
1 TL scharfer Senf
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
1 Dose Bonduelle Linsen
200 g Möhren
4 hart gekochte Eier
150 g Gouda
1 Packung Bonduelle Rucola Salat
1 Packung Bonduelle Feldsalat
Tipp: Dazu schmecken Grillkartoffeln.
Schritt 1
Für das Dressing Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Essig,
Öl, Orangensaft, süßen und scharfen Senf sowie Petersilie verrühren und mit
Salz und Pfeffer abschmecken. Bonduelle Linsen abtropfen lassen, mit
Dressing vermischen und ca. 60 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Möhren schälen, waschen und raspeln. Eier pellen und vierteln. Käse in sehr
kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Bonduelle frischer "Feldsalat" und "Rucola" mit Käse, Eiern und Möhren auf Tellern anrichten, mit
Linsen-Mischung beträufeln und servieren.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
Legend▶
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