Name: Maisbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Mais von Bonduelle (=212ml); 125 g Mehl; 125 g Polenta (vorgekocht) oder Maismehl; 2 Eier; 50 g zerlassene Butter; 230 ml Vollmilch; 1 TL Backpulver; 1 TL Zucker; ½ TL Salz; Dazu: grüner Salat, Räucherlachs, Aufschnitt ...

Einfach

4 Personen

15 Min

25 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Mais von Bonduelle (=212ml)

125 g Mehl

125 g Polenta (vorgekocht) oder Maismehl

2 Eier

50 g zerlassene Butter

230 ml Vollmilch

1 TL Backpulver

1 TL Zucker

½ TL Salz

Dazu: grüner Salat, Räucherlachs, Aufschnitt ...

Zutaten für 4 Personen

Schritt 1
Heize den Backofen auf 200 °C vor. Öffne die Mais-Dose und stell sie beiseite. Gib das Mehl in eine Schüssel und verrühre es mit der Polenta, dem Backpulver, dem Zucker und dem Salz.
Schritt 2
Schlage die Eier auf und verquirle sie mit der Milch und der zerlassenen (und wieder abgekühlten) Butter. Gieß die Eier in die Mehlmischung und hebe sie vorsichtig, aber möglichst schnell, unter. Rühre zum Schluss die Maiskörner unter.
Schritt 3
Gib den Teig in eine gebutterte Kuchenform. Backe das Brot ca. 25 Minuten lang, bis es schön goldbraun ist. Es fertig, wenn du in der Mitte mit einem Messer hineinstichst und die Klinge danach trocken ist. Hol es aus der Form, solange es noch warm ist, und lass es dann abkühlen.
Schritt 4
Serviere das Brot zum Beispiel mit Räucherfisch, Aufschnitt, Fischrogen und einem grünen Salat.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

Empanadas mit Käse und Mais
Sie zaubern Sonne auf unsere Teller! Kennt ihr Empanadas? Diese kleinen, superköstlichen, argentinischen Teigtaschen? Gefüllt mit Mais und Käse ... Da wird kein einziges Krümelchen übrig bleiben!
Gerstensalat mit Bonduelle Bio-Goldmais und Gewürzkichererbsen
Ein nachhaltiger Genuss mit unseren Bio-Lieblingen: Goldmais und Kichererbsen!<br><br>Created by <a href="https://frischgekocht.billa.at/rezept/gerstensalat-mit-bonduelle-bio-goldmais-und-gewuerzkichererbsen-BI-29953" target="_blank"><u>frischgekocht.billa.at</u></a> Copyright: FRISCH GEKOCHT / Kevin Ilse
Maisküchlein
Vergessen Sie Kartoffeln, machen Sie Platz für den süßen Bonduelle-Bio Goldmais und lassen Sie sich von diesem Rezept für Maisküchlein begeistern! Sie haben eine leichte und feine Textur und werden Ihnen mit einer zitronigen Joghurtsauce schmecken!