Italienischer Bohnensalat mit Kichererbsen-Bohnen Mix
Oh, wie lecker! Bei unserem italienischen Bohnensalat schmiegen sich köstliche weiße- und Kidney-Bohnen an Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella an. Für die richtige Würze sorgt dann noch eine Chilischote – dazu ein frisches Baguette.
Einfach
4 Personen
10 Min
10 Min
Günstig
Zutaten
für 4 Personen
2 Dosen Kichererbsen-Bohnen-Mix von Bonduelle (= 212ml)
Salat nach Wahl (z.B Rucola-Mischung)
200g Ciabatta
1 Knoblauchzehe
7 EL Olivenöl
400g Tomaten
2-3 EL heller Balsamicoessig
geschnittene Basilikumblättchen
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker
Salat nach Wahl (z.B Rucola-Mischung)
200g Ciabatta
1 Knoblauchzehe
7 EL Olivenöl
400g Tomaten
2-3 EL heller Balsamicoessig
geschnittene Basilikumblättchen
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker
Zutaten für 4 Personen
2 Dosen Kichererbsen-Bohnen-Mix von Bonduelle (= 212ml)
Salat nach Wahl (z.B Rucola-Mischung)
200g Ciabatta
1 Knoblauchzehe
7 EL Olivenöl
400g Tomaten
2-3 EL heller Balsamicoessig
geschnittene Basilikumblättchen
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker
Salat nach Wahl (z.B Rucola-Mischung)
200g Ciabatta
1 Knoblauchzehe
7 EL Olivenöl
400g Tomaten
2-3 EL heller Balsamicoessig
geschnittene Basilikumblättchen
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker
- Schritt 1Kichererbsen-Bohnen-Mix abtropfen lassen.
- Schritt 2Ciabatta in grobe Würfel schneiden.
- Schritt 3Knoblauch abziehen, zerdrücken, mit Ciabatta in 4 EL erhitztem Olivenöl knusprig braten.
- Schritt 4Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und die Tomaten in Würfel schneiden.
- Schritt 5Restliches Öl, Essig, Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.
- Schritt 6Den Salat in eine Schüssel geben und mit Kichererbsen-Bohnen Mix, Tomaten und Brotstücken vermischen.
Direkt servieren damit das Brot nicht weich wird.
Überrasche Dich selbst
Einfach
Mittel
Schwer
< 15 min
15 - 45 min
45 min. +
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