Buntes Bio Trio - Flammkuchen
3 Dosen - 2 Gerichte. Bio Goldmais, Bio Kidney Bohnen und Bio Kichererbsen von Bonduelle bringen Farbe und Geschmack auf den Flammkuchen!
Image: ©Michaela Titz_littlebee
Einfach
2 Personen
50 Min
20 Min
Günstig
Zutaten
für 2 Personen
200 g Dinkelmehl glatt + etwas Mehl für die Arbeitsfläche
125 ml kaltes Wasser
1/2 TL Salz
3 EL Topfen
3 EK Crème fraîche mit Kräutern
Prise Salz
100 g geriebener Bergkäse
Einige Blätter Schinken
Einige Löffel Bonduelle Bio Goldmais
Einige Löffel Bonduelle Bio Kichererbsen
Einige Löffel Bonduelle Bio Kidney Bohnen
125 ml kaltes Wasser
1/2 TL Salz
3 EL Topfen
3 EK Crème fraîche mit Kräutern
Prise Salz
100 g geriebener Bergkäse
Einige Blätter Schinken
Einige Löffel Bonduelle Bio Goldmais
Einige Löffel Bonduelle Bio Kichererbsen
Einige Löffel Bonduelle Bio Kidney Bohnen
Zutaten für 2 Personen
200 g Dinkelmehl glatt + etwas Mehl für die Arbeitsfläche
125 ml kaltes Wasser
1/2 TL Salz
3 EL Topfen
3 EK Crème fraîche mit Kräutern
Prise Salz
100 g geriebener Bergkäse
Einige Blätter Schinken
Einige Löffel Bonduelle Bio Goldmais
Einige Löffel Bonduelle Bio Kichererbsen
Einige Löffel Bonduelle Bio Kidney Bohnen
125 ml kaltes Wasser
1/2 TL Salz
3 EL Topfen
3 EK Crème fraîche mit Kräutern
Prise Salz
100 g geriebener Bergkäse
Einige Blätter Schinken
Einige Löffel Bonduelle Bio Goldmais
Einige Löffel Bonduelle Bio Kichererbsen
Einige Löffel Bonduelle Bio Kidney Bohnen
- Schritt 1Für den Teig Mehl und Salz in die Rührschüssel einer Küchenmaschine geben. Wasser nach und nach zugeben. Das Wasser sollte eiskalt sein, so gelingt der Teig am besten.
- Schritt 2Für einige Minuten von der Maschine kneten lassen und anschließend zu einer Kugel formen. In einer Schüssel abgedeckt für 30 Minuten im Kühlschank ruhen lassen.
- Schritt 3Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und in 5 bis 6 gleich große Portionen teilen. Diese zu Kugeln formen und von allen Seiten dünn ausrollen.
- Schritt 4Topfen und Crème fraîche miteinander verrühren und Salz zugeben. Auf den kleinen Teiglingen vorsichtig verstreichen.
- Schritt 5Mit Käse bestreuen, den Schinken zu kleinen Stücken zupfen und die Flammkuchen damit belegen.
- Schritt 6Zum Schluss nach Geschmack Mais, Kichererbsen und Bohnen darauf verteilen.
- Schritt 7Im vorgeheizten Backofen bei 185 °C Umluft ca. 20 Minuten backen, bis der Käse gut geschmolzen ist.
Überrasche Dich selbst
EinfachMittelSchwer
< 15 min15 - 45 min45 min. +
Legend▶
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