Name: Succotash mit Mais und zweierlei Bohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 1 Dose Goldmais von Bonduelle (=425ml); 1 Dose weiße Bohnen von Bonduelle (=425ml); 1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle(=425ml); 3 schön reife, frische Tomaten; 1 Kräutermischung (Thymian und Lorbeer); 1 EL Olivenöl; 1 TL Thymian oder Oregano; Pfeffer und Salz

Einfach

4 Personen

10 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 rote Zwiebel

1 Dose Goldmais von Bonduelle (=425ml)

1 Dose weiße Bohnen von Bonduelle (=425ml)

1 Dose Kidney Bohnen von Bonduelle(=425ml)

3 schön reife, frische Tomaten

1 Kräutermischung (Thymian und Lorbeer)

1 EL Olivenöl

1 TL Thymian oder Oregano

Pfeffer und Salz

Zutaten für 4 Personen

Schritt 1
Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Streifen. Lass den Mais abtropfen. Fang die Flüssigkeit auf.
Schritt 2
Dünste die Zwiebel in Olivenöl glasig. Gib die Bohnen, den Mais und die Kräutermischung dazu und schwitze sie zwei bis drei Minuten an. Hacke die Tomaten, gib sie dazu und dünste sie fünf Minuten lang, bis sie zerfallen.
Schritt 3
Schmecke das Succotash mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian ab und serviere es. Es kann kalt oder warm serviert werden.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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