Name: Vegane Blätterteigschnecken mit Rucola
Prep time: PTundefinedM
Yield: 4
Ingredients: 1 küchenfertiger veganer Blätterteig; 100 g vegane Frischkäsealternative mit Kräutern; 6 getrocknete Feigen; Frischer Rucola

Einfach

4 Personen

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 küchenfertiger veganer Blätterteig

100 g vegane Frischkäsealternative mit Kräutern

6 getrocknete Feigen

Frischer Rucola

Zutaten für 4 Personen

1 küchenfertiger veganer Blätterteig

100 g vegane Frischkäsealternative mit Kräutern

6 getrocknete Feigen

Frischer Rucola

Schritt 1
Heize den Backofen auf 210 °C vor. Rolle den veganen Blätterteig aus und bestreiche ihn mit dem Frischkäse.
Schritt 2
Schneide die Feigen in kleine Stücke und verteile sie auf dem Teig. Leg darüber 60 g Rucola (etwa eine halbe Packung) und drücke ihn mit den Händen gut an.
Schritt 3
Rolle den Teig zu einer großen Wurst auf. Leg die Teigrolle für 30 Minuten in den Gefrierschrank (sie lässt sich dann besser aufschneiden).
Schritt 4
Schneide die Rolle in Scheiben und verteile die Scheiben nebeneinander auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech.
Schritt 5
Backe die Schnecken circa 15 Minuten lang. Sie sind warm und kalt ein Genuss!

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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