Name: Grüne Linsen-Falafel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml); 1 große Karotte; 3 EL Mehl; 1 EL Oliven- oder Frittieröl (je nach Zubereitungsart); 1 Knoblauchzehe; 1 kleine Zwiebel; ½ TL Kreuzkümmel; Ein paar Petersilienzweige; Thymian; Lorbeer

Mittel

4 Personen

15 Min

45 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Linsen von Bonduelle (=425ml)

1 große Karotte

3 EL Mehl

1 EL Oliven- oder Frittieröl (je nach Zubereitungsart)

1 Knoblauchzehe

1 kleine Zwiebel

½ TL Kreuzkümmel

Ein paar Petersilienzweige

Thymian

Lorbeer

Zutaten für 4 Personen

Schritt 1
Die Karotten hacken und mit etwas Thymian und Lorbeer anbraten. Anschließend die Linsen von Bonduelle hinzugeben und vermengen.
Schritt 2
In einem Mixer die Knoblauchzehe, die Zwiebel und etwas Petersilie pürieren. Die Linsen-Karotten-Masse dazugeben und alles grob miteinander vermengen. Mehl und Kreuzkümmel dazugeben und mit einem Pfannenwender unterrühren.
Schritt 3
Mit den Händen Kugeln aus der Masse formen – die Hände etwas befeuchten, damit die Paste nicht zu stark kleben bleibt. In einer Pfanne in etwas Olivenöl braten.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

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