Name: Möhren-Hummus mit gegrillten Gemüsesticks
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425 ml); 1 EL Sesam; 4 Möhren; Salz; 4 Stangen Staudensellerie; 1 Fenchel; 1 Kohlrabi; 2 Knoblauchzehen; 2 TL Olivenöl; 2 TL Zitronensaft; Kreuzkümmel, gemahlen; Paprikapulver, rosenscharf; frisch gemahlener Pfeffer; Außerdem: Alu-Grillschale

Mittel

4 Personen

10 Min

Günstig

Zutaten

für 4 Personen

1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425 ml)

1 EL Sesam

4 Möhren

Salz

4 Stangen Staudensellerie

1 Fenchel

1 Kohlrabi

2 Knoblauchzehen

2 TL Olivenöl

2 TL Zitronensaft

Kreuzkümmel, gemahlen

Paprikapulver, rosenscharf

frisch gemahlener Pfeffer

Außerdem: Alu-Grillschale

Zutaten für 4 Personen

Schritt 1
Sesam in einer beschichteten Pfanne rösten.
Schritt 2
Möhren schälen, waschen, zwei Möhren in Stifte, die restlichen Möhren in grobe Stücke schneiden und die Stücke in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
Schritt 3
Staudensellerie und Fenchel putzen, waschen und in Stifte schneiden.
Schritt 4
Kohlrabi schälen, waschen und ebenfalls in Stifte schneiden.
Schritt 5
Gemüse in einer Alu-Grillschale auf dem Grill ca. 10 Minuten garen und dabei gelegentlich wenden. Knoblauch abziehen.
Schritt 6
Kichererbsen abtropfen lassen, mit gegarten Möhren, Knoblauch, Öl und Zitronensaft fein pürieren.
Schritt 7
Hummus mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer und Salz abschmecken und zu Gemüsesticks servieren.

Überrasche Dich selbst

Einfach

Mittel

Schwer

< 15 min

15 - 45 min

45 min. +

Italienischer Bohnensalat mit Kichererbsen-Bohnen Mix
Oh, wie lecker! Bei unserem italienischen Bohnensalat schmiegen sich köstliche weiße- und Kidney-Bohnen an Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella an. Für die richtige Würze sorgt dann noch eine Chilischote – dazu ein frisches Baguette.
Bunter Bohnensalat
Achtung! An alle Grüne-Bohnen-Fans! Ihr sucht verzweifelt nach einem originellen Rezept für dieses köstliche Gemüse? Dann seid ihr hier genau richtig! Entdeckt unseren bunten Bohnensalat, denn man kann nie zu viele davon auf dem Teller haben!
Grüne Buletten mit Linsen
Ran an die Buletten! Grüne Linsen sind ideal für die Herstellung von fleischlosen Krustenbällchen wie Falafels. Besonders lecker in einem Fladenbrot oder für die Lunchbox im Büro!