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    Möhren-Hummus mit gegrillten Gemüsesticks

    Gegrillte Gemüsesticks sind einfach lecker – noch besser werden sie mit unserem Möhren-Hummus. Das sollten Sie definitiv einmal probieren! Die feine, cremige Kichererbsenpaste wird Sie begeistern.
    Mittel
    4 Personen
    10 Min
    10 Min
    Günstig
    Zutaten
    für 4 Personen
    1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425 ml)

    1 EL Sesam

    4 Möhren

    Salz

    4 Stangen Staudensellerie

    1 Fenchel

    1 Kohlrabi

    2 Knoblauchzehen

    2 TL Olivenöl

    2 TL Zitronensaft

    Kreuzkümmel, gemahlen

    Paprikapulver, rosenscharf

    frisch gemahlener Pfeffer



    Außerdem: Alu-Grillschale
    Zutaten für 4 Personen
    1 Dose Kichererbsen von Bonduelle (=425 ml)

    1 EL Sesam

    4 Möhren

    Salz

    4 Stangen Staudensellerie

    1 Fenchel

    1 Kohlrabi

    2 Knoblauchzehen

    2 TL Olivenöl

    2 TL Zitronensaft

    Kreuzkümmel, gemahlen

    Paprikapulver, rosenscharf

    frisch gemahlener Pfeffer



    Außerdem: Alu-Grillschale
    1. Schritt 1
      Sesam in einer beschichteten Pfanne rösten.
    2. Schritt 2
      Möhren schälen, waschen, zwei Möhren in Stifte, die restlichen Möhren in grobe Stücke schneiden und die Stücke in Salzwasser ca. 20 Minuten garen.
    3. Schritt 3
      Staudensellerie und Fenchel putzen, waschen und in Stifte schneiden.
    4. Schritt 4
      Kohlrabi schälen, waschen und ebenfalls in Stifte schneiden.
    5. Schritt 5
      Gemüse in einer Alu-Grillschale auf dem Grill ca. 10 Minuten garen und dabei gelegentlich wenden. Knoblauch abziehen.
    6. Schritt 6
      Kichererbsen abtropfen lassen, mit gegarten Möhren, Knoblauch, Öl und Zitronensaft fein pürieren.
    7. Schritt 7
      Hummus mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer und Salz abschmecken und zu Gemüsesticks servieren.
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    EinfachMittelSchwer
    < 15 min15 - 45 min45 min. +
    Legend▶
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